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miércoles, 27 de abril de 2011

Pasó la semana santa

Ha sido dura la semanita que hemos pasado, pero ya terminó.
Hemos trabajado mucho, y lo que es mas importante, las ventas han sido buenas. Tuvimos un inconveniente de ultima hora, justo antes de comenzar ésots dias tan fuertes, pero creo que lo hemos podido solventar y reaccionar.
La verdad, es que si que ha sido impresionante el movimiento de gente en la playa éstos dias. Miles de personas, hasta el punto que yo no me bañé esos dias de todo el personal que habia en la playa. Medidas de seguridad tremendas, policia por todas partes, toda la zona de playa y cercanias cortada al trafico excepto los que teniamos negocios, y nos dieron un pase. Las emisoras de radio nacionales haciendo sus programas en directo desde la playa de boca chica, un torneo internacional de volley. playa, etc.. Pero, a parte de toda esta realidad, a nivel de negocio y ventas, todos los clientes se han quejado que ha sido mucho mas floja que otros años, pq no ha habido mucho consumo, debido a la falta de recursos y la crisis, os suena el temita??? yo, como es la primera, no me quejo.
Otra cosa, hoy es el gran dia, imaginaros una pescaderia en el caribe, en el pais del beisbol, con una television y un forofo del futbol viendo el madrid barça de esta tarde, horario local. Ya se que es dificil de imaginar, pero por lo menos intentralo, jajajjaj

martes, 12 de abril de 2011

La camioneta de pecaditos ya marcha

Esta es la famosa camioneta que tan mal comienzo de vida tuvo con nosotros, teniendo un accidente con ella el dia del estreno, que al final, se quedó en daños materiales nada mas, y que podia haber sido mucho mas grave. Ya la hemos hecho los arreglos oportunos después del accidente y parece que ya nos lleva y nos trae, y también a nuestros pecaditos, que al fin y al cabo, para eso la hemos comprado, jajja
También la hemos instalado un equipo de gas como combustible, ya que la gasolina aquí también está muy cara, y es una solución muy socorrida y económica que utilizan muchos vehículos en este país.
Esperemos que nos dure mucho tiempo la camioneta y que nos ayude a crecer. Asi que ya sabéis, el que venga a verme tendrá vehículo para trasladarse a boca chica con el torco y sus pecaditos, ajjajajaj
 
La verdad es que llevamos una semana con ella, y ya se nota su utilidad, porque, entre otras cosas es comodísimo salir de trabajar e irte a la capital con tu vehiculo propio, sin tener que estar pendiente que pase la guagua de turno e ir parando en muchos lugares recogiendo gente.

domingo, 10 de abril de 2011

La playa de boca chica desde dentro

Como ya os he contado, mi local está en primera línea de playa. Y desde mi privilegiado posición puedo tener una visión profunda de la realidad de lo que se cuece en éste pequeño pueblo con gran afluencia de turismo, interno y extranjero. Como en todas las zonas turísticas, y costeras que se precien, hay mucha gente que trabaja y vive del turismo. Hay vendedores de todo, van todos uniformados con sus nikis correspondientes a la asociación  a la que pertenezcan y su tarjeta de identificación, que se dedican a recorrer la playa de lado a lado, 3 o 4 Km. en total, varias veces al DIA con sus productos para intentar ganarse algo para vivir, hay vendedores de  gafas de sol, flotadores, cinturones, tenis(que es como llaman aquí a las zapatillas deportivas), cuadros de pinturas frescas, cerezas endulzadas en chocolate, gambas cocidas, una especie de tortas, mujeres masajista y que hacen extensiones a las turistas, etc….. Otra organización que hace el mismo trabajo es la de los lambiseros, que se dedican a recorrer la playa con su neverita pequeña en la que llevan lambi, que es algo parecido (por decir algo) a nuestras vieiras y calamar cocidos, y que sirven a los turistas combinado con una salsa a la vinagreta que ellos mismos fabrican, además de un par de recipientes pequeños con almejas frescas. La verdad es que éste grupo de gente, me ha ayudado mucho a asentarme en la playa y a vender. Solo entre lambí y calamar el mes pasado vendimos 1000 Kg. y son productos que, cuando hice el estudio de mercado para ver las posibilidades de montar una pescadería en la playa no contaba vender mucho. Aquí va la famosa foto con algunos de ellos y las chapitas de pecaditos que me sirven de publicidad. También llevan la chapita algunos camareros de los chiringuitos-restaurantes de la zona.  Por cierto, ya ha dado sus primeros resultados ésta publicidad, ya que un turista observó a uno de ellos con la chapita, le preguntó que donde estaba la pescadería esa y vino a comprarme 5kg de gambas, oleoleoleoleole!!!!!!!!!!!!!   
Otro de los gremios o profesiones que gira alrededor de la playa de boca chica es el de los camareros o fisgones como les llaman por aquí. El trabajo de ésta  gente comienza por ver llegar en la distancia a los coches que se van acercando a su parcela en la que se encuentra su chiringuito y parking y hacerles gestos a los vehículos para llamar su atención y se aparquen en su zona. Cuando lo consiguen, la presa ya es suya, porque ellos se encargan de buscarles una mesa y de cobrarles hasta por respirar, parking del coche, mesa alquilada si se traen su propia comida y bebida, y sablazos si piden bebida o comida, que suele ser casi siempre pescado. Para que os hagáis una idea, yo vendo las langostas a 220 pesos, y ellos les cobran al turista 1500 tranquilamente. La verdad es que, tienen muy mala reputación en general, porque duplican o triplican el precio normal del local, dependiendo de cómo vean al turista de turno, ya que ellos van a comisión pura y dura. Como anécdota os contaré que una vez estaba sentado en uno de éstos locales y consumiendo con unos amigos un famoso jugador de béisbol, que cuando le dieron la cuenta para irse le pegaron tal estacazo que tuvo que ir la policía de turismo a arreglar el entuerto porque él no estaba dispuesto a pagar la burrada que le estaban pidiendo. Es una situación problemática porque los dueños de los negocios no pueden trabajar sin ellos, y son los primeros que sufren las consecuencias.
A parte de todos éstos grupos de gente que trabajan alrededor del turismo, también hay mucha prostitución, tanto en locales como en la calle principal del pueblo, que por la noche se cierra al trafico y está llena de chicas jóvenes que buscan al  turista, normalmente extranjero, para  ganarse unos pesos con el oficio mas antiguo del mundo
La mayoría de todas estas gentes sobrevive con lo que venden o se sacan de comisión, ya que, casi todos son muy malos administradores de sus economías y, cuando tienen dinero lo despilfarran en bebida y mujeres, y cuando no lo tienen, viven de préstamos o de comprar mercancía fiada

viernes, 1 de abril de 2011

Un día rutinario del torco por estas tierras

  
Me levanto a las 07h, desayuno y me voy andando 5 minutos hasta una calle principal donde me monto en un carrito publico, que suele venir cargadito de gente, es decir, que me toca despertarme del todo ya que tengo que ir encogidito la mayoría de las veces para poder encajar en la lata de sardinas que se convierte el coche que no está preparado para llevar a 7 personas. Después, llego a un lugar donde paran las guaguas que van a Boca Chica, y ahí si que ya es la lotería, porque pasan cada 10 o 15 minutos, y cuando pasa una, llega otra y  espera ese tiempo antes de salir, y casualmente, ya sabéis, ley de Murphy, suelo llegar cuando se ha ido la guagua y me toca esperar a la siguiente….. ËSto cambiará añgunos dias a aprtir de ya, porque ya nos han dado por fin la camioneta, y eso me hará la ruta mas facil de ida y vuelta muchos dias.
Cuando llego a boca chica, sobre las 9h, me paro en un chiringuito cercano al mío y me tomo un cafecito, abro mi negocio, limpio un poco, charloteo con los camareros de los chiringuitos de alrededor del local nuestro y recibo a mis primeras maris clientas, una de ellas muchos días viene con un cafecito. Y luego, siempre hay algún proveedor que viene a traer mercancía o viene mi socio de la capital también cargadito de pececitos….. Y siempre pasan anécdotas varias, conversaciones interesantes con alguno de mis lambiseros, dejar al socio o aleyda en el local e irme  de paseo a saludar a las “maris" a sus negocios para hacer  lo que sé, de relaciones publicas y…….sembrar para luego recoger.. O ir a buscar a alguno que me debe algo de pasta para que me pague, etc………..
Después, a eso de las 20h cerramos el local y nos vamos a la zona del parqueo que esta muy cerca de nosotros , y donde esta la mayoría de nuestras maris a cobrar la mercancía, ya que muchas nos la cogen por la mañana y la cobramos por la tarde. Lo cual es un coñazo, pero de momento, hay que hacer de todo para vender y cobrar. La zona del parqueo, para que os  hagáis una idea, tiene la forma de la plaza mayor nuestra, y en su interior aparcan toneladas de coches llenos de dominicanos que van  a la playa a pasar el dia, y todos los locales que hay a su alrededor son pequeños o grandes negocios donde venden todos lo mismo, pescado frito, el cual yo surto, entre otros proveedores, entre los cuales esta nuestro famoso amigo Rodolfo, jajjajjajaja
Después, cuando no esta mi socio y en consecuencia, no tengo coche para volver a casa, me tomo un par de guaguas y un carrito para llegar a mi casa en la capital a eso de las 21h30 o 22h. Cenamos un poco y a dormir para otro día más de curro.
 La verdad es que llevo un ritmo muy fuerte, de vida poco que ver con la imagen que tenemos todos de ir o vivir en el caribe, pero yo creo que es un importante sacrificio que debo de realizar para llegar  a mi objetivo, vivir correctamente y económicamente tranquilo en un futuro no muy lejano, eso espero……, aquí en el caribe.